La Storia

Il Ristorante inizia la sua storia nel 1985 quando Antonio, apre con la moglie Piera una trattoria-pizzeria nei pressi del borgo medievale di Fossanova. Nel corso degli anni la passione e la dedizione di Antonio e Piera si è trasmesso ai figli Raffaele, Fabrizio, Lorenzo e Davide che hanno saputo trasformare la vecchia trattoria di famiglia, in un ristorante dove si incontrano l'antica cultura gastronomica popolare con piatti ricercati e moderni.

Tutt'ora Raffaele  si occupa della pizzeria, Fabrizio della cucina, mentre Davide della gestione menù e clienti.